В ночных вылазках на кухню виноваты и гормоны, на что советуют обратить внимание врачи. "Грелин – гормон голода, который вырабатывается в клетках желудка. Когда человек ест, синтез грелина понижается и в головном мозге начинает вырабатываться гормон удовольствия – дофамин. Причем сначала он вырабатывается, когда пища находится во рту и пережевывается, а потом – когда еда уже в желудке. Первый всплеск дофамина более сильный, второй – меньшей амплитуды. И чем больше грелина, тем больше на него выработается дофамина", – отмечает эндокринолог, диетолог Алена Барредо.
По словам эндокринолога, если человек был голоден целый день, а вечером ему удалось наконец поужинать, то головной мозг награждает большей дозой гормона удовольствия. А вторая волна дофамина, которая идет от желудка, зависит от состава пищи: чем еда качественнее, тем лучше вырабатывается гормон радости. Поэтому, съедая плохую пищу, человек получает меньше удовольствия и тянется за дополнительной порцией.
По словам эндокринолога, если человек был голоден целый день, а вечером ему удалось наконец поужинать, то головной мозг награждает большей дозой гормона удовольствия. А вторая волна дофамина, которая идет от желудка, зависит от состава пищи: чем еда качественнее, тем лучше вырабатывается гормон радости. Поэтому, съедая плохую пищу, человек получает меньше удовольствия и тянется за дополнительной порцией.
По словам Алены Барредо, вечерние переедания могут быть связаны с тем, что человек не отличает аппетит от голода. Ночные ужины чреваты ожирением, но это далеко не самое худшее, к чему приводит вредная привычка.
Если перед сном употреблять продукты, содержащие быстрые углеводы, организм начинает вырабатывать гормон инсулин. В результате затормаживается выработка гормона роста в ночное время, а жировые запасы не только не сжигаются, но еще и прибавляются. Также инсулин связан с гормоном стресса – кортизолом, который способствует ускоренному старению организма. Повышенное содержание инсулина в крови человека приводит к развитию сахарного диабета и атеросклероза, к ожирению, гипертонии, нарушению микробиоты кишечника и другим заболеваниям.
Специалист обращает внимание на то, что при избытке инсулина возникают так называемые гликемические качели, которые пагубно влияют на психологическое здоровье. Из-за нарушения синтеза серотонина появляются постоянные депрессии, нервные срывы и даже психозы. Все это характерно для любителей поесть перед сном.
Если перед сном употреблять продукты, содержащие быстрые углеводы, организм начинает вырабатывать гормон инсулин. В результате затормаживается выработка гормона роста в ночное время, а жировые запасы не только не сжигаются, но еще и прибавляются. Также инсулин связан с гормоном стресса – кортизолом, который способствует ускоренному старению организма. Повышенное содержание инсулина в крови человека приводит к развитию сахарного диабета и атеросклероза, к ожирению, гипертонии, нарушению микробиоты кишечника и другим заболеваниям.
Специалист обращает внимание на то, что при избытке инсулина возникают так называемые гликемические качели, которые пагубно влияют на психологическое здоровье. Из-за нарушения синтеза серотонина появляются постоянные депрессии, нервные срывы и даже психозы. Все это характерно для любителей поесть перед сном.
Едим и худеем
Взяться за себя реально – стоит только захотеть. Чтобы угодить организму, специалисты советуют для начала научиться правильно питаться.
"Завтрак – основной прием пищи, когда пищеварительная и гормональная системы организма настраиваются для слаженной работы. Соблюдайте водный режим в течение дня – чем меньше воды употребляете, тем больше чувство голода. Обязательно обедайте, тому что именно пропущенный обед может негативно сказаться на вашем ужине – к вечеру выработается больше гормона грелина и, соответственно, вы больше съедите на ночь", – поясняет Алена Барредо.
Опубликованная статья: https://www.m24.ru/articles/obshchestvo/21052021/158103